Es una respuesta "Refleja" de las "masas" en el vacio. No se si has visto la caida de una gota de agua en camara lenta, es totalmente redonda, osea, la "masa" de la gota, se atrae a si misma, hacia su centro, y, por el hecho de estar en el vacio, la forma Logica, perfecta, es hacerce una esfera, ya que cualquier punto de su superficie al centro de si misma, va a tener la misma distancia en cualquier parte de la esfera, norte, sur, este u oeste. En el caso de nuestros planetas, que no son perfectamente, esfericos, es por que al fenomeno que te acabo de explicar se le suma, que dan vueltas sobre su eje, cuanto mas rapido den vueltas, mas achatados van a ser en sus polos y mas anchos en su "ecuador". Espero haberme explicado bien. Saludos.
Aqui te mando unas fotos de gotas de agua para que veas lo que te dije.
http://www.fotonatura.org/galerias/fotos/usr14064/Como_dos_gotas_de_agua.jpg
http://www.tusfotos.org/galeria/data/media/10/como_dos_gotas_de_agua1.jpg